Разрыхлитель теста
2 ч.л.
Мука пшеничная высшего сорта
3 стакана
В классический рецепт этого торта входит гораздо больше масла. Оно идет в крем из расчета 200 гр на 400 гр сгущенки. Я предлагаю облегченный вариант. В крем добавим молоко.
Также по желанию вы можете добавить в торт орехи и тертый шоколад.
Как приготовить "Торт "Муравейник""
Масло сливочное растопить.
Добавить сахар, ванилин и перемешать.
Затем влить сметану.
И еще раз перемешать до однородного состояния.
Муку и разрыхлитель смешать вместе в отдельной посуде.
Всыпать в масляную смесь.
Замешать мягкое тесто. Обернуть пленкой и отправить в морозильную камеру на минут 20.
После чего охлажденное тесто натереть на крупной терке или прокрутить через мясорубку, разложить на пергамент и выпекать минут 20 при 180С.
Этим временем приготовим крем. Для чего довести молоко до кипения,затем добавить вареную сгущенку комнатной температуры и при помощи миксера взбить в однородный крем.
Готовое печенье раскрошить руками.
Добавить в крем.
Перемешиваем.
Выкладываем плотной горкой на блюдо, посыпаем маком.
Отправляем в холодильник на ночь или хотя бы на часа три.
Подробнее: http://tvoirecepty.ru/recept/tort-muravejnik#.VEYzblfo7Dc
| 
